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要删除苹果设备上的购买记录，可以按照以下步骤操作。
通过 iTunes 删除购买记录
1、打开 iTunes 并点击左上角的菜单按钮，在弹出的菜单中选择“账户”。
2、在账户页面中找到并点击“购买历史记录”，找到想要删除的项目，点击旁边的“隐藏”按钮，隐藏后的购买项目仍然会保留账户中，只是不再显示在主界面上，若想要完全删除购买记录，可能需要联系苹果客服协助处理。
方法二：通过 iPhone 删除购买记录（适用于 iOS 设备）
1、进入“App Store”，点击最下方的“更新管理”（或类似名称的按钮），在此页面可以看到所有已下载的 App 以及购买记录，找到想要删除的购买记录，点击旁边的“编辑”，在出现的选项中，选择删除或隐藏该购买记录，具体操作可能因 iOS 版本不同而略有差异。
方法三：联系苹果客服协助删除购买记录
如果以上方法无法删除购买记录，或者需要批量删除购买记录，建议直接联系苹果客服协助处理，可以通过苹果官网的联系方式进行咨询和沟通，客服人员会根据具体情况提供进一步的帮助和指导，请注意提供相关的账户信息和证明，以便客服人员更好地协助处理。
需要注意的是，具体的操作可能会因为苹果系统或设备的更新而有所变化，如果遇到操作上的困难或疑问，建议参考苹果官方文档或联系苹果客服获取帮助。